Libri di Cucina Professionale

Ecco la classifica dei libri di Cucina Professionale (o simili) aggiornata a Settembre 2026. Clicca su un libro per leggere recensioni e approfondimenti.

OGGI risparmi 2,60 EURNo. 1
La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari. Ediz. a color
La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari. Ediz. a colori (clicca qui)
52,00 EUR −2,60 EUR
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OGGI risparmi 1,20 EURNo. 2
Grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazion
Grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni (clicca qui)
  • Editore: Gribaudo
  • Autore: Niki Segnit , Cristina Pradella
  • Collana: Sapori e fantasia
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2011
24,00 EUR −1,20 EUR
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OGGI risparmi 1,45 EURNo. 3
Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a color
Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori (clicca qui)
  • Editore: Editoriale Domus
  • Autore: Aavv
  • Collana:
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2021
29,00 EUR −1,45 EUR
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OGGI risparmi 3,60 EURNo. 4
Profumo di biscott
Profumo di biscotti (clicca qui)
72,00 EUR −3,60 EUR
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OGGI risparmi 0,98 EURNo. 5
Il meglio di Antonino. 127 ricette
Il meglio di Antonino. 127 ricette (clicca qui)
  • Editore: Einaudi
  • Autore: Antonino Cannavacciuolo
  • Collana: Einaudi. Stile libero extra
  • Formato: Libro in brossura
  • Anno: 2020
19,50 EUR −0,98 EUR
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OGGI risparmi 2,40 EURNo. 6
Guida alla grande cucin
Guida alla grande cucina (clicca qui)
48,00 EUR −2,40 EUR
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OGGI risparmi 2,75 EURNo. 7
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto (clicca qui)
  • Editore: Giunti Editore
  • Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
  • Collana: Cucina
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2019
55,00 EUR −2,75 EUR
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OGGI risparmi 1,60 EURNo. 8
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottur
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura (clicca qui)
32,00 EUR −1,60 EUR
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OGGI risparmi 1,95 EURNo. 9
Dalla testa alla lisca. Cucinare il pesce senza sprechi. Ediz. a color
Dalla testa alla lisca. Cucinare il pesce senza sprechi. Ediz. a colori (clicca qui)
39,00 EUR −1,95 EUR
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OGGI risparmi 2,50 EURNo. 10
La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.
La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz. (clicca qui)
49,90 EUR −2,50 EUR
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OGGI risparmi 2,60 EURNo. 11
La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari. Ediz. a color
La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari. Ediz. a colori (clicca qui)
52,00 EUR −2,60 EUR
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OGGI risparmi 1,20 EURNo. 12
Grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazion
Grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni (clicca qui)
  • Editore: Gribaudo
  • Autore: Niki Segnit , Cristina Pradella
  • Collana: Sapori e fantasia
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2011
24,00 EUR −1,20 EUR
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OGGI risparmi 1,45 EURNo. 13
Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a color
Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori (clicca qui)
  • Editore: Editoriale Domus
  • Autore: Aavv
  • Collana:
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2021
29,00 EUR −1,45 EUR
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OGGI risparmi 3,60 EURNo. 14
Profumo di biscott
Profumo di biscotti (clicca qui)
72,00 EUR −3,60 EUR
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OGGI risparmi 0,98 EURNo. 15
Il meglio di Antonino. 127 ricette
Il meglio di Antonino. 127 ricette (clicca qui)
  • Editore: Einaudi
  • Autore: Antonino Cannavacciuolo
  • Collana: Einaudi. Stile libero extra
  • Formato: Libro in brossura
  • Anno: 2020
19,50 EUR −0,98 EUR
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OGGI risparmi 2,40 EURNo. 16
Guida alla grande cucin
Guida alla grande cucina (clicca qui)
48,00 EUR −2,40 EUR
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OGGI risparmi 2,75 EURNo. 17
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto (clicca qui)
  • Editore: Giunti Editore
  • Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
  • Collana: Cucina
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2019
55,00 EUR −2,75 EUR
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OGGI risparmi 1,60 EURNo. 18
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottur
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura (clicca qui)
32,00 EUR −1,60 EUR
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OGGI risparmi 1,95 EURNo. 19
Dalla testa alla lisca. Cucinare il pesce senza sprechi. Ediz. a color
Dalla testa alla lisca. Cucinare il pesce senza sprechi. Ediz. a colori (clicca qui)
39,00 EUR −1,95 EUR
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OGGI risparmi 2,50 EURNo. 20
La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.
La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz. (clicca qui)
49,90 EUR −2,50 EUR
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